Подземные склады холодильники
Таким образом, строительство холодильника нового типа обходится в 2 раза дешевле. Холодильное оборудование, в простейшем случае состоящее из компрессорно-конденсаторного агрегата на 50 тыс. Вт и двух воздухоохладителей, с учетом стоимости материалов, приборов и монтажа обойдется в 10000 руб. Общая стоимость холодильника ВНИХИ 15000 руб., что только на 50% превышает стоимость холодильника Крылова без искусственного охлаждения.
Необходимо отметить, что в условиях Севера строительство холодильника удорожается в 2—3 раза.
В районах северо-востока страны наряду с ледяными холодильниками получили значительное распространение подземные и полуподземные машинные и безмашинные льдогрунтовые склады-холодильники в вечной мерзлоте. Емкость их от 50 до 4000 т (холодильник в Новом Порту). Для таких холодильников обязательно соблюдение законов об охране недр. При сезонной мерзлоте холод грунта часто используется посредством артезианской воды, которую потом можно возвращать обратно в грунт.
Обычный сезонный ход температур грунта на глубине 4—6 м примерно обратен ходу температур воздуха. Эта закономерность используется вне районов постоянной мерзлоты грунта при хранении продовольствия в погребах и заземленных овощехранилищах.
Изотермичность (практическая независимость от колебаний температуры атмосферы) глубин грунта 10 — 20 м и несколько более используется в виноподвалах, а также в подземных холодильниках с машинным охлаждением, внедряемых у нас и за рубежом даже в южных районах. Так как суточные колебания температуры проникают в глуби ну слоя торфа примерно на 0,25 м, а слоя песка — на 1 м, то в прин ципе глубина зоны постоянной температуры составляет для торфя ного грунта 0,25X194,75 м и для песчаного грунта 1X1919 м Практически, однако, на расположениезоны постоянной температу ры влияют многие факторы, в частности глубина зимнего промер зания грунта.
Охлаждение грунта с замораживанием содержащейся в нем воды или водных растворов солей позволяет аккумулировать большое количество холода. Эффективность зимней хладозарядки грунта, в общем виде определяемая разностью энтальпий грунта до и после зарядки, находится в сложной зависимости от климата, условий хладозарядки и теплофизических особенностей грунта.
