Холодильные установки

Когда льдоградирню располагают над ледяным бунтом, то рециркуляцию воды не применяют. При температуре воздуха от —2 до —3° С градирня, орошаемая водой, в течение 3—4 сут заполняется ледяными сосульками на 50% объема.
Представляет интерес автоматизированная льдоградирня, предложенная Клейменовым, в которой сосульки намораживаются при помощи форсунок на специальных трубчатых электронагревателях, служащих для последующего оттаивания льда.
Большие льдобунты укрывают при помощи машин торфом или древесными опилками слоем в среднем 50 см. С боков льдобунта теплоизоляцию выгодно укладывать еще зимой и промораживать. Теплоизоляцию целесообразно размещать с постепенным утолщением слоя к концу льдобунта и снова использовать при ее освобождении летом. Толщину укрытия льдобунтов можно уточнить по отношению стоимостей теплоизоляции и потерь льда от таяния.
Применяя ранее приведенные уравнения, можно рассчитать намораживание и таяние льда для разных льдобунтов в различных климатических условиях. Для больших льдобунтов, например в Московской области, вероятно в среднем намораживание 400 см льда и таяние 50 см льда (12%). Общие потери льда могут достигать 15% и более.
Естественный лед можно содержать и в хранилищах типа погребов, предназначенных для холодного посола рыбы («выхода») и огурцов (ферментационные ледники).