Холодильные установки

Льдо-опилочный пол холодильника толщиной 20 см намораживают обычным путем. При ремонтах пола толщина его может быть доведена до 50—60 см. Ледяное ограждение укрывают древесными опилками или торфом слоем около 100 см. Потребность в такой термоизоляции не превышает 900 м3, что примерно в два раза меньше обычного.
Ледяной холодильник следует сооружать на вечномерзлотном промороженном или не подверженном морозному пучению грунте. При хорошо промороженном грунте ледяной холодильник может быть заглублен в него дополнительно на 100—150 см.
В качестве примера приводим некоторые данные из выполненного во ВНИХИ расчета холодильника. При общей площади ледяного холодильника 280 ма и удельной нагрузке 1 т на 1 м2 его фактическая емкость составит 280 т, а номинальная с дополнительным запасом — 250 т, При уменьшении высоты штабелировки продуктов с 4 до 2 м емкость холодильника составит 125 т.
По расчету толщина ледяного свода в ключе 1 м. Таким образом, отношение толщины несущего свода в ширине пролета в нашем случае составляет 1:10. Для ледяных складов системы Крылова с температурой около 0°С указанное отношение принимают равным 1:5, для кирпичных сводов равным 1:30. Для учета неизбежной осадки ледяного свода принимаем ее в пределах срока амортизации 0,5 м, что превосходит расчетную величину по Войтковскому. Сублимация льда свода при охлаждении камеры уменьшит осадку изнутри, но потребует последующего домораживания сверху.
Тепловой расчет холодильника проводился для температуры атмосферы около 30° С, примерно одинаковой как для климатического района Якутска, так и для района Москвы. Средняя июльская температура районов Якутска и Москвы также близка и составляет около 20° С.
Компрессоры в холодильной установке
Для холодильной установки в случае использования дешевой воды целесообразно применение компрессоров в агрегате с водяными кожухотрубными конденсаторами. При наличии «подмерзлотной» воды температурой около 0° С производительность компрессорно-конденсаторного агрегата благодаря снижению температуры конденсации с 30 до 10° С возрастает более чем на 50%. Оригинал статьи на refrigirat.ru В случае высокой стоимости воды необходимо применение градирен для охлаждения оборотной воды или воздуходувных испарительных и оросительных конденсаторов, эти типы конденсаторов летом работают с малым расходом воды, а зимой при достаточных морозах вообще не нуждаются в воде, что особо ценно для Севера.
При отказе от применения стандартных компрессорно-конденсаторных агрегатов, рассчитанных для более высоких температур, имеется возможность уменьшить номинальные установочные мощности электродвигателей компрессоров и поверхности конденсаторов.
Необходимо отметить, что в холодильниках на северо-востоке страны зимой холодильные машины не будут работать около пяти месяцев в году, в течение которых температура воздуха держится ниже — 20° С. Для осуществления улучшенной естественной зимней хладоразрядки грунтового основания ледяного холодильника в нем могут быть устроены вентиляционные скважины наклонного бурения. Грунт вокруг нижней части скважин можно пропитать рассолом КС1 или NaCl.