Заготовка естественного льда
Под естественным охлаждением подразумевается непосредственное или аккумуляционное охлаждение природной средой, не требующее в отличие от искусственного охлаждения затраты энергии на получение холода. Холод природной среды применяется при разных температурах для теплоэнергетических и холодильных целей, в частности используется при охлаждении естественным льдом.
Теплоотдача земли и все возрастающие промышленные тепловыделения (в том числе от конденсаторов холодильных машин) в конечном счете передаются атмосфере и далее космическому пространству. Установлено, что Земля с атмосферой в среднем получает около 350 Вт/м2 солнечного тепла и соответственно отдает космосу отражением 140 и излучением 210 Вт/м2. Движения Земли вызывают периодические изменения теплового баланса и температуры. Возникающий при этом дефицит тепла относительно сезонных или суточных режимов используется при естественном охлаждении.
Летом граница положительного теплового баланса обычно располагается не выше 70° с. ш., но даже в Заполярье некоторое время температура воздуха держится не ниже 15—20° С. Разность летних ночных и дневных температур составляет в Сибири 15—20° С, в Средней Азии 20—30° С (необходимая для испарительного охлаждения психрометрическая разность дневных температур достигает 10° С и более).
Зимой преобладает отрицательный тепловой баланс, большая часть территории покрывается снегом. При малом притоке солнечной энергии, большом альбедо (для снега 0,85) и компенсации конвективного и фазового теплообменов теплоотдача грунта за холодный сезон обусловливается, в частности, для средних и северных широт примерным равенством радиации с поверхности земли и теплопритока от грунта. По имеющимся данным, например для Москвы, средняя за холодный сезон удельная радиация поверхности составляет около 40 Вт/м2 (ГОСТ 16350—70).
Относительно низкая средняя температура Земли (около 14° С) объясняется, кроме излучения, испарением воды океанов и действием полярных ледников, занимающих около 10% суши, а также снегами, покрывающими зимой до 40% суши.
