Труба испарителя с двусторонним льдообразованием
В них лед намораживается на орошаемых водой, близко расположенных испарительных панелях, собранных в пакет, развитый в высоту. Это позволяет изготовлять экономичные, компактные одномодульные льдогенераторы с широким диапазоном производительности.
Для дробления получаемых пластин льда толщиной от 6 до 18 мм используют располагаемую под испарителями скребковую конвейерную дробилку или несколько шнековых дробилок. По данным исследований, оптимальная толщина льда и в случае производства скорлупного льда равна в среднем 6 мм. Насыпная масса пластинчатого льда составляет примерно 600 кгм3 против 500 для обычного скорлупного льда и 400—600 кгм3 для трубчатого льда с разной толщиной ледяной стенки.
Применяемые за рубежом пакетно-панельные льдогенераторы пластинчатого льда обычно рассчитаны на производительность от 1 до 100 т/сут. Подобные льдогенераторы на 30 т/сут имеют габариты 2,4X2,7X2,4 м, что соответствует занимаемому удельному объему только 0,5 м3(т-сут).
