Примеси
При рН7 и преобладании в воде углекислых солей кальция и магния и особенно натрия блочный лед получается хрупким и потому его желательно намораживать при —8° и оттаивать при 20° С вместо обычных —10° и 35° С.
Для получения качественного льда из воды с большим содержанием примесей целесообразно усилить интенсивность движения воды в 2—3 раза против обычной; повысить температуру намораживания льда до —бн—8° С (еще лучше очищает-лед медленная кристаллизация при —2--—4°С); чаще удалять осадок из маточного раствора в середине замораживаемого объема воды.
Если эти меры недостаточны или нежелательны, то прибегают к умягчению воды ионообменными смолами в ионитовых фильтрах, очищающих воду с содержанием солей до 30 гл. Обычное удаление из воды известью углекислого кальция и магния, железа и алюминия является простым химическим процессом, соответствующим для кальция реакции; органические вещества при этом осаждаются вместе с углекислыми соединениями. Далее воду, обработанную известью в сатураторе, пропускают через фильтр с кварцевым песком. В воду с хорошими общими показателями, но содержащую железо, достаточно добавить перед фильтрацией немного извести; при аэрации воды железо, обычно соединённое с С02, выпадает в виде осадка, легко задерживаемого фильтром.
Очень удобна обработка воды квасцами или сернокислым алюминием, обеспечивающая не только некоторое умягчение и коагуляцию органических веществ и взвесей, но и перевод бикарбонатов в сульфаты. Это уменьшает хрупкость льда и потому позволяет снижать температуру намораживания льда в льдоформах с —8—10° до —12—14° С. При этом необходимо поддерживать в воде рН на уровне 7, что уменьшает хрупкость льда. Во избежание появления трещин следует оттаивать лед от льдоформ при 20° С вместо обычных 35—40° С. Возможно оттаивание льда при температуре и выше 40° С.
магазин пряжи санкт Петербург
