Льдорасфасовочная техника
Блочный лед перед отпуском с льдозаводов в ряде случаев подвергается разделке, сортировке и упаковке. При этом часть льда временно сохраняется на льдозаводах в дробленом виде (в рыбной промышленности, на железных дорогах). Различные виды мелкого льда и льдоводяной пульпы широко применяются в современной промышленной технологии для контактного охлаждения рыбы, птицы и овощей, мясного фарша и теста, а также бетона и химических смесей.
Представляют интерес льдорасфасовочная техника и порядок льдоснабжения. Приводим описание американской машины, работавшей на Ленинградском льдозаводе и предназначенной для распиливания блоков льда массой 136 кг на кубики 40Х40Х Х40 мм. Машина представляет собой наклонную металлическую плоскость, по которой при помощи цепного конвейера по прямоугольнику двигается каретка с заложенным в нее блоком. При движении каретки вверх по левой стороне плоскости торцевая поверхность блока надрезается в вертикальном направлении семью пилами, смонтированными на общем валу под плоскостью и выступающими из нее сквозь прорези. Расстояние между пилами 40 мм. Глубина надрезов несколько более 40 мм. При движении каретки по верхней стороне прямоугольника слева направо блок встречает второй вал с 14 пилами, которые надрезают его в перпендикулярном направлении. При ходе каретки вниз по правой стороне блок встречает отрезную пилу, расположенную на параллельной наклонной плоскости на расстоянии 40 мм от нее. Эта пила отрезает надрезанный торцовый слой блока, и кубики падают вниз в приемный ящик. Затем каретка по нижней стороне прямоугольника возвращается в исходное положение, процесс начинается снова и продолжается до тех пор, пока не будет распилен весь блок.
Валы с надрезающими пилами непосредственно соединены с электродвигателями 2,2 кВт с числом оборотов 1450 в минуту. Отрезная пила непосредственно соединена с двигателем той же мощности, но на 2850 обмин. Каретка приводится в движение двигателем 1,25 кВт. Диаметры надрезающих пил 226 мм, отрезной 305 мм. Скорость хода каретки в вертикальном направлении 0,173 мс, в горизонтальном 0,282 мс.
