Льдогенератор с 4 льдоформами
До войны в Австрии фирма «Циманн» выпускала подобные льдогенераторы послойного намораживания в виде агрегатов на 10 льдоформ с габаритами установки 0,5X3,7X2,65 м и производительностью 10 льдоблоков (170X170X1000 мм) по 25 кг за 2 ч. Льдогенераторы эксплуатировались на ряде пивоваренных предприятий, однако после аварий некоторых из установок производство их было прекращено.
Несомненный интерес представляет созданная Московченко под руководством Чуклина модель льдогенератора с 4 льдоформами, из которых льдоблоки выталкиваются водой, подаваемой насосомдозатором высокого давления.
Проведенные в разных странах исследования тонкослойных блочных льдогенераторов с выталкиванием льда пока не привели к созданию надежных промышленных образцов.
Весьма перспективной является описываемая далее система непрерывного получения снежноблочного льда посредством шнекового пресса, агрегатированного с высокоэффективным безрассольным роторным льдогенератором снежного льда с тонкослойным льдообразованием и общей энергопотребностью около 175 кДжкг.
Все безрассольные блочные льдогенераторы закрытого типа надежно обеспечивают выполнение санитарных требований, обязательных при производстве пищевого льда в блоках.
