Холодильные установки

Фрезерный льдогенератор с двусторонним намораживанием льда отличается от соответствующего скребкового льдогенератора в основном тем, что вместо затупляющихся, частично режущих лед скребков в нем использованы винтовые фрезы долговременного пользования, полностью скалывающие лед вдоль подложки. В случае намораживания льда толщиной 1,5—2,5 мм уже при t0 —15° С получается хорошо отделяемый фрезами от испарителя чешуйчатый лед температурой не выше —5° С. При фрезерных льдогенераторах, работающих при температуре кипения хладагента —15° С, вместо обычной у нас температуры —25° С, уменьшается необходимая стандартная холодопроизводительность компрессора примерно в 2 раза, а расход электроэнергии на получение льда снижается почти на Уз. Установочная мощность электродвигателя для отделения льда от полированного испарителя катящейся фрезой, по крайней мере, в 2 раза меньше, чем при использовании скребка (ножа), отделяющего лед от обычной неполированной поверхности испарителя. Это объясняется сниженным сцеплением льда с полированной поверхностью и уменьшенным разрушающим напряжением при скалывании льда фрезой по сравнению с частичным резанием льда скребком.
Избыточное орошение водой испарителя и нетребовательность фрез в отношении юстирования и заточки их делают фрезерные льдогенераторы надежными и практически весьма эффективными. Масса и занимаемая ими площадь примерно в 10 раз меньше, чем соответствующие показатели рассольных льдогенераторов блочного льда.
Фрезерные роторные льдогенераторы оснащаются стальным твердохромированным полированным испарителем с интенсифицирующими теплообмен вставками и емким ресивером — отделителем жидкости с терморегулятором уровня. Имеющиеся горизонтальные водооросители для лучшего охлаждения и осушения льда охватывают только 3Д поверхности испарителя и по своей конструкции не нуждаются в регулировке. Применяемая 5—10-кратная рециркуляция воды всегда обеспечивает полное орошение испарителя и дает возможность получать прозрачный чешуйчатый лед.