Производство исскуственного льда
Искусственный водный лед получают в льдогенераторах за счет искусственного холода в результате соответствующей затраты в холодильном цикле работы.
Если принять, что температура природной теплоотводящей среды Т0 ниже температуры конденсации хладагента на ДТк, а температура в льдогенераторе Тл выше температуры кипения хладагента на АГ0, то холодильный коэффициент применительно к льдогенератору с холодильной машиной приближенно составит:
Отрицательное влияние внешней необратимости процесса в целом еще более возрастает при учете внутренней необратимости холодильного цикла.
Эксергетический анализ дает возможность наиболее полно сравнить эффективность льдогенераторов путем выявления затраты работы, например, в случае:
1) с изменяющимися суточно и сезонно внешними условиями теплообмена;
2) с разнопеременными температурами при охлаждении и замораживании воды;
3) с раздельными процессами охлаждения и замораживания воды, когда расход холода на охлаждение воды достигает 25—30% от теплоты льдообразования; в этом случае теперь применяют два холодильных компрессора, ранее же использовался один специальный компрессор, работающий по циклу Ворхиса на две температуры: высокую — для охлаждения воды и более низкую, но более дорогую — для намораживания льда;
4) с совместным использованием холода и тепла, что имеет место в периоды оттаивания части льда в многосекционных льдогенераторах непосредственного охлаждения;
5) с оттаиванием льда по методу теплового насоса при работе конденсатора в качестве испарителя.
При производстве льда применяют следующие холодильные циклы:
а) обычный замкнутый обратный холодильный цикл, иногда в сочетании с холодильно-отопительным циклом при оттаивании льда;
б) разомкнутый цикл, при котором круговой холодильный процесс временно прерывается;
в) соединенные вместе в вакуумном льдогенераторе с пароструйной эжекторной холодильной машиной прямой и обратный циклы с водой в качестве хладагента и сырья для получения льда.
