Холодильные установки

Подготовка к очередному ремонту (осмотру) предусматривает: подготовку запасных частей, вспомогательных материалов и инструмента, проведение инструктажа ремонтных бригад, оформление нарядов и других необходимых документов, подготовку рабочих мест, приспособлений, такелажного оборудования и подъемных механизмов. Сдача оборудования в ремонт оформляется актом.
Работы технического обслуживания и малого (текущего) ремонта торгового холодильного оборудования и малых холодильных установок выполняются на месте эксплуатации по установленному графику механиком специализированного производственного комбината. На предприятии торговли или общественного питания ведется журнал технического обслуживания, в который механик комбината заносит сведения о техническом состоянии холодильного оборудования, проведенных работах по его ремонту; предписания, связанные с соблюдением правил безопасности и эксплуатации оборудования.
Ремонтный персонал должен быть обеспечен технической документацией на ремонт, к основным документам которой относятся: общее руководство по ремонту, технологические процессы ремонтов, технические условия на средний и капитальный ремонты, ремонтные чертежи, каталог деталей и сборочных единиц, нормы расхода запасных частей, инструкции по выполнению отдельных видов работ.
К отчетной ремонтной документации относятся: дефектная ведомость, акты сдачи в ремонт и приемки из ремонта оборудования, журнал по учету фактических ремонтных затрат.
Дефектная ведомость содержит краткое описание дополнительных ремонтных работ с указанием заменяемых деталей и узлов, используемых вспомогательных материалов.
В журнале по учету фактических ремонтных затрат отражают трудовые затраты на ремонт, расход сменных деталей и вспомогательных материалов.