Холодильные установки

Уравнение Ткачева и Бучко для случая одностороннего намораживания пластины льда учитывает темлературу воды, теплоемкость льда, теплоотдачу воды за счет конвекции и продвижения границы льда.
Это уравнение предпочтительно при сильном влияний конвективной теплоотдачи воды.
Из элементарного теплового баланса для одномерной задачи при намерзании льда на 1 м2 слоем толщиной бл количество отнимаемого
В этом случае нестационарный процесс теплопередачи при льдообразовании нами условно рассматривается как совокупность кратковременйых стационарных состояний.
Автором предложена довольно универсальная формула, пригодная для вычисления продолжительности образования льда в водоемах и на льдобунтах, в больших сужающихся льдоформах и зероторах, на плитах в трубах и особенно при интенсивном намораживании льда в кольцевых слоях с малой разницей диаметров.
Следует заметить, что неучитываемая шероховатость поверхности и другие особенности допленочной стадии тонкослойного льдообразования, по-видимому, могут несколько увеличивать практическую производительность роторных льдогенераторов по сравнению с расчетом (см. далее). Интересно отметить, что, по расчету Бучко, в частном случае для замерзания воды температурой 1,4° С со скоростью 0,12 мч коэффициент теплоотдачи от воды ко льду конвекцией и за счет продвижения границы льда равняется 230 Вт(м2-К), соответствующий же коэффициент, учитывающий теплоотдачу за счет льдообразования, исчисляемый по формуле автора (в Вт(м2-К)
Для расчетов одностороннего намораживания ледяных пластин или пленок следует в результате преобразования в универсальной формуле принимать коэффициент формы (одномерная задача). Двустороннее намораживание при этом рассчитывают для половины толщины льда.
В случае большой разницы между продолжительностью охлаждения и замораживания при теплой воде и медленном процессе можно время охлаждения воды до температуры начала кристаллизации вычислять отдельно или вводить в формулу эмпирическую поправку.
Несмотря на упрощения процессов при выводе универсальная формула времени замерзания воды практически пригодна для многих расчетов. Наилучшие результаты получаются для случаев при умеренных температурах воды и принятых сейчас скоростях ее замораживания. При наличии опорных опытных данных для дополнительного уточнения расчетов по формуле, особенно в случаях сложной теплопередачи, в нее следует вводить соответствующие поправочные коэффициенты.
Более точные безмашинные расчеты относительно сложных случаев льдообразования, например в углах и торцах малых льдоформ и зероторов, можно выполнять по специальным формулам, приводимым, в частности, Коноплевым и Ратчженом и Джиджи.
При расчете замораживания зероторов с водой и рассолом и пористым наполнителем возможно применение метода элементарных тепловых балансов в интерпретации Школьниковой.
Для прикидочных расчетов можно ориентировочно принимать при очень тонком или толстом водоемном льде (без снега).