Холодильные установки

Предусматривает выполнение всех работ с периодичностью и в объеме, установленными эксплуатационной документацией независимо от технического состояния оборудования в момент начала технического обслуживания.
Этот вид обслуживания выполняется работниками ремонтно-монтажных комбинатов.
Виды работ по техническому обслуживанию холодильного оборудования и сроки их выполнения определяются годовым графиком. Разработка графиков осуществляется ремонтным предприятием до начала планируемого года. Графики утверждаются главным инженером ремонтного предприятия и согласовываются с предприятиями, заключившими между собой договор на обслуживание.
Графики технического обслуживания и ремонта холодильного оборудования должны предусматривать техническое обслуживание холодильного оборудования, кроме обслуживания при использовании; текущий ремонт оборудования; капитальный ремонт оборудования.
Исходными данными для разработки графиков технического обслуживания и ремонта холодильного оборудования являются:
структура ремонтного цикла холодильного оборудования, установленная эксплуатационной документацией;
графики санитарных дней предприятий торговли и общественного питания;
техническое состояние оборудования;
обеспеченность ремонтных предприятий технологической оснасткой, ремонтной документацией, запасными частями и материалами.
Предприятие, заключившее договор на комплекс работ по техническому обслуживанию и ремонту оборудования, должно иметь выписку из графика выполнения этих работ на год.
Неисправности, возникающие при эксплуатации холодильного оборудования, устраняются в следующем порядке: оборудование немедленно отключается от электросети и принимаются меры, исключающие допуск работников предприятия к эксплуатации оборудования и его включения; вызывается слесарь ремонтного предприятия, обслуживающего оборудование, ремонтное предприятие регистрирует вызов в журнале учета отказов оборудования и в срок до 24 ч (с момента поступления вызова) в населенном пункте, где расположено ремонтное предприятие, и в течение двух суток во всех других случаях принимает необходимые меры по устранению неисправностей.